在食品包装和容器领域，确保材料的安全性至关重要。加拿大的Lact法规（Lactational Guidelines for Chemical Contaminants in Food）为食品接触材料（Food Contact Materials, FCMs）设定了严格的测试标准，以保障消费者健康。本文将深入解析加拿大Lact法规的核心要求，帮助企业和检测机构更好地理解合规路径。
首先，加拿大Lact法规明确了食品接触材料的定义，包括直接或间接与食品接触的包装、容器、加工设备等。这些材料在正常使用条件下不得释放有害物质，以免污染食品。法规特别关注迁移性测试，即模拟材料在接触食品时可能释放的化学物质，如塑化剂、重金属或单体残留。
测试方法上，Lact法规参考国际标准（如ISO、FDA）并结合加拿大本土需求。例如，针对塑料材料，需进行总迁移量测试和特定迁移量测试。总迁移量测试要求材料在特定条件下（如温度、时间）释放的非挥发性物质总量不得超过10mg/dm²；特定迁移量则针对某些高风险物质（如双酚A）设定限量标准。
此外，法规还要求对材料的感官特性进行评估，确保不会因异味或色泽变化影响食品品质。对于重复使用的材料（如餐具），还需进行耐用性和多次迁移测试。
企业若想进入加拿大市场，必须提前完成合规性测试并提交技术文件。加拿大卫生部（Health Canada）会审核数据，确保材料符合Lact法规要求。未通过测试的产品可能被禁止销售或召回。
总之，加拿大Lact法规通过科学的测试体系，为食品接触材料的安全性提供了有力保障。企业需密切关注法规动态，选择权威检测机构合作，以降低合规风险并赢得消费者信任。
