符合 AS 60335-2-14 标准的厨房电器(如电热水壶、电磁炉、空气炸锅等)必须通过一系列安全性测试，以确保它们的使用不会对用户造成危险。该标准是澳大利亚和新西兰地区用于家庭和类似用途电器安全的标准，涉及到电气、机械和热性能等多个方面的要求。
以下是符合 AS 60335-2-14 标准的一些主要安全性测试要求：
1. 电气安全
绝缘要求：确保电器的外壳和内部组件有足够的绝缘，防止触电。
漏电保护：检查电器是否具备有效的漏电保护装置，以防漏电引起的触电危险。
电源线和插头：电源线必须符合电流承载能力要求，插头需符合澳大利亚和新西兰的插座标准。
过载保护：电器必须有过载保护机制，防止电流过大时引发火灾或其他危险。
2. 机械安全
外壳和组件强度：确保所有外部材料耐用且坚固，不容易破裂或变形。
稳定性：电器在使用时需要具备良好的稳定性，防止在使用过程中翻倒或不稳定。
无锐利边缘或尖角：确保电器外部没有锐利的边缘或尖角，避免用户因操作时受伤。
3. 温升测试
外部温度控制：在正常使用条件下，电器的外部温度不能超过设定的安全阈值，以免引起烫伤或其他热伤害。
内部温升：电器内部元件(如加热元件)必须经过温升测试，确保它们不会因过热而损坏或引发火灾。
4. 电气干扰与EMC(电磁兼容)
电磁干扰：电器应符合相关电磁兼容(EMC)要求，避免产生对其他设备的干扰。
静电放电：确保电器具备足够的抗静电放电(ESD)能力，以防电子元件在静电放电情况下损坏。
5. 温度过高和火灾风险测试
过热保护装置：电器应配备自动过热保护装置，以防止因使用不当而引发火灾。
热稳定性：测试电器的耐高温性能，确保即使在高温环境下也能安全运行。
6. 其他特定安全要求
防水防尘：某些厨房电器可能还需满足防水防尘要求，特别是带有清洗功能的设备。
抗腐蚀性能：电器在潮湿环境中的使用要求其具备防腐蚀能力，确保长期使用下的安全性。
噪音与振动：电器的噪音和振动应符合限制要求，以减少对用户的干扰。
7. 用户说明书和标签
安全警告与标识：产品必须附有明确的使用说明书，并标明所有必要的安全警告和指示。
标签和认证：产品必须标明符合 AS 60335-2-14 标准的认证标签，以及适当的制造商信息。
进行这些测试时，制造商通常需要使用认证的测试实验室进行验证，并确保电器在设计、制造和实际使用过程中符合所有安全要求。
