ISO 22000 是一种国际公认的食品安全管理体系标准，适用于食品供应链的各个环节，包括生产、加工、包装、储存和运输。对于塑料包装企业，ISO 22000 认证确保其产品在食品接触方面的安全性。以下是获得ISO 22000认证的主要要求和步骤：
一、ISO 22000 概述
ISO 22000 标准为食品安全管理体系(FSMS)提供了一个框架，旨在确保食品链中所有组织能够有效控制食品安全风险。对于塑料包装企业，尤其是生产用于食品包装的塑料制品的公司，ISO 22000认证非常重要，因为包装直接影响食品的安全性和质量。
二、ISO 22000 认证要求
管理承诺
企业的最高管理层需要展示对食品安全管理体系的承诺，提供必要的资源和支持，并确保员工理解并实施食品安全方针。
食品安全方针
制定一个明确的食品安全方针，描述企业对食品安全的承诺，并确保所有员工都了解并遵循这一方针。
风险评估和HACCP计划
危害分析和关键控制点(HACCP)：识别食品安全危害，并通过HACCP方法来控制这些危害。包括从原材料采购到生产、包装、储存和分销的每个环节。
危害控制：制定并实施控制措施，确保识别的危害在可接受的范围内。
前提方案(PRP)
实施和维护基本的前提方案，如：
清洁和卫生控制：确保生产环境的清洁度和卫生状况。
设备维护：确保设备和设施的良好状态，不会对食品安全产生负面影响。
虫害控制：制定并实施防虫害措施。
文件和记录控制
维护和控制与食品安全管理体系相关的文件和记录，确保所有操作都得到适当记录并可追溯。
内部审计
定期进行内部审计，评估食品安全管理体系的有效性，发现和纠正潜在问题。
不合格品控制
制定处理不合格品的程序，确保不合格品不会进入食品链。
食品安全文化
建立并维护一个积极的食品安全文化，鼓励所有员工积极参与食品安全管理体系的实施和维护。
培训与意识
为员工提供食品安全相关的培训，确保他们理解自己的职责和食品安全管理体系的要求。
持续改进
持续监测和评估食品安全管理体系的绩效，实施改进措施以增强体系的有效性。
三、ISO 22000 认证流程
准备与规划
企业需要确定实施ISO 22000的范围，并制定实施计划。可以选择聘请外部顾问或在内部组建一个食品安全管理团队。
体系建立
根据ISO 22000标准要求，建立食品安全管理体系，包括文件编写、流程制定和员工培训。
内部审核
在正式认证审核前，进行内部审核以识别体系中的不足和改进空间。
管理评审
最高管理层需要对食品安全管理体系进行评审，确保其符合ISO 22000要求，并持续改进。
认证申请
向认可的认证机构申请ISO 22000认证，并提供必要的文件和信息。
初次审核
认证机构会进行初次审核，包括文件审核和现场审核，评估企业的食品安全管理体系是否符合ISO 22000要求。
纠正措施
如果审核中发现不符合项，企业需要采取纠正措施并向认证机构提供证据，证明问题已得到解决。
认证颁发
如果所有要求都符合，认证机构将颁发ISO 22000认证证书。
监督审核
认证后，企业需要定期接受监督审核，确保食品安全管理体系的持续有效性。
通过这些步骤和要求，塑料包装企业可以获得ISO 22000认证，确保其产品符合食品安全管理的国际标准，增强市场竞争力并保障消费者的食品安全。
