一、引言
随着食品工业的不断发展，对食品加工设备的性能和安全要求也越来越高。作为食品加工过程中不可或缺的工业搅拌机，其质量和安全性尤为重要。为确保工业搅拌机符合国际安全、健康和环保标准，CE认证成为其进入欧洲市场的必要条件。本文将详细解析工业搅拌机CE认证中的EN 1672食品加工机械卫生标准。
二、CE认证概述
CE认证是欧盟为保障消费者的人身安全和国家安全而设立的一种产品认证制度。它要求产品在设计、制造、检验和销售等环节必须符合欧盟的相关指令和标准。对于工业搅拌机而言，CE认证主要是对其安全性、健康性和环保性进行评估。
三、EN 1672食品加工机械卫生标准
EN 1672是欧盟制定的一项关于食品加工机械的卫生标准，主要针对食品加工过程中使用的机械设备，包括工业搅拌机。该标准对工业搅拌机的设计、制造、安装和使用等环节都有详细的规定和要求，以确保其符合卫生、安全和环保要求。
四、EN 1672标准的具体要求
（一）设计要求
工业搅拌机的设计应符合人体工程学原理，确保操作便捷、安全。设备的结构应易于清洁和维护，避免残留物积聚和滋生细菌。此外，设备的电气部分应符合相关电气安全标准。
（二）材料要求
工业搅拌机的制造材料应符合食品级标准，无毒、无味、耐腐蚀、易清洁。与食品接触的部分不得使用有毒、有害的材料。
（三）卫生要求
设备应易于清洁，避免死角和积尘。搅拌机的密封性能应良好，防止物料泄漏和污染。此外，设备应具备指示清洗和消毒的标识，以及必要的防腐蚀和防锈措施。
五、CE认证的流程和注意事项
（一）流程
1. 制造商或进口商向认证机构提出CE认证申请。
2. 认证机构对申请资料进行审核，确认产品是否符合EN 1672等欧盟标准。
3. 审核通过后，认证机构将对产品进行现场检查或抽样检测。
4. 检查或检测合格后，颁发CE认证证书。
（二）注意事项
1. 制造商或进口商应确保产品完全符合EN 1672等欧盟标准。
2. 在产品上标注CE标志时，应确保其清晰、易识别。
3. 制造商或进口商应妥善保管CE认证证书，以备查验。
六、结语
工业搅拌机CE认证是进入欧洲市场的必要条件，而EN 1672食品加工机械卫生标准是其中的重要组成部分。制造商和进口商应严格遵守该标准，确保产品的设计和制造符合卫生、安全和环保要求。通过CE认证的产品将更具市场竞争力，为消费者提供更安全、更健康的食品加工设备。
